از جمله ماهی های بسیار خوشمزه و لذیذ که بو ندارد و اغلب افراد طعم آن
را می پسندند ماهی آزاد است ، غذای امروز ما غذایی با استفاده از این
ماهی است.
مواد لازم برای برای ۴ نفر:
- روغن زیتون =۲ ق. س
- موسیر=۲ ق. س
- مرزه=۲ ق. س
- گوجه فرنگی=یک دوم فنجان
- کنسرو کنگر=۱ قوطی (حدود ۳۰۰ گرم)
- فیله ماهی آزاد=۴ قطعه (هر قطعه حدود ۱۲۰-۱۷۰ گرم)
- آب=یک دوم فنجان
- شاهی بدون ساقه=۱ دسته
- نمک و فلفل =به میزان لازم